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本文目录

1. 发面蒸小鱼的大全大全做法
2. 蒸小鱼干的方法
3. 蒸小鱼的做法和步骤

发面蒸小鱼的做法

主料

面粉适量

牛奶适量

酵母适量

辅料

熟红豆适量

1.温水化开酵母
，加入面粉拌成絮状
，家常家常和成软硬适中的蒸小做法蒸小做法面团，醒发。鱼的鱼

2.手指占面粉按小孔不回缩 ，大全大全就发好
。

3.将面团搓成长条，切成小剂子，按压擀片，先将圆片对折成半圆 ，再对折成扇形切出鱼尾，用叉子压出纹路 ，捏出尾尖 。

4.再用筷子拦腰夹一下 ，即成鱼形 。

5.用熟红豆按上眼睛
 ，牙签压出鱼鳞。

6.二次醒发15分钟，入蒸锅，蒸15分钟，关火后闷3分钟 ，漂亮的小金鱼胖嘟嘟跳出来了 。

蒸小鱼干的方法

原料：小黄鱼干 、辣椒  、蒜末
、姜、柠檬 、酱油 、香油

做法步骤 ：

首先
，小黄鱼干是去头了的 ，半干状态。

然后用清水泡泡 ，洗掉表面灰尘和多余盐分
。

滴几滴柠檬汁，辣椒 、蒜末、姜丝备好 。

在蒸盘下铺一层姜 。

将小黄鱼摆入蒸盘 ，表面放少许姜丝 。大火烧开后转中火蒸12分钟。

爆香辣椒、蒜末，加几滴香油。

依次淋上酱油、辣椒、蒜末即可。

蒸小鱼的做法和步骤

蒸小鱼的做法步骤

先把准备好的小头鱼给他洗清洗干净，锅里面烧油下葱姜蒜 ，小米辣 。炒出香味，下一勺豆瓣酱，再给他炒出红油 ，最后下入小以鱼，加适量清水  ，加少许蚝油，老抽 ，白糖 ，大火烧开，转小火焖十分钟 ，开锅，撒上葱花就可以了，这样小头鱼就做好了 ，非常的好吃。

文章到此结束，如果本次分享的蒸小鱼的做法大全家常和蒸小鱼的做法大全家常菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴 ！

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